レストラン・バー / DINING

ご予約 / RESERVATION

026-234-1202 ※7月1日よりこちらの番号となります

026-234-1202 ※7月1日よりこちらの番号となります

鉄板焼 さくら / Teppanyaki SAKURA

地上16階の展望が楽しめる「鉄板焼さくら」では、シェフが目の前の鉄板で焼き上げるパフォーマンスと共にお食事が楽しめます。長野県を代表するブランド牛「りんご和牛 信州牛」の肉の旨みをご堪能ください。
どこか隠れ家のような趣のある店内には、厚さ2.5cmの大きな鉄板が美しく磨かれ輝いています。厳選された上質の信州牛、ブランデーの炎に包まれる新鮮な伊勢海老や魚介類。目の前でシェフが焼き上げる、そのパフォーマンスもあわせて味わいたい、そんな贅沢なレストランです。

電話
026-234-1202 ※7月1日よりこちらの番号となります
フロア
タワー棟16階
座席数
13席

営業時間

ランチタイム  11:30~14:00《完全予約制》
ディナータイム 17:30~21:00(LO20:30)

関連イベント・キャンペーン / CAMPAIGN

レストラン
開催日:12月1日(土)~

【鉄板焼き さくら】
今だけの特別なコース達
”クリスマススペシャルディナー”
”冬のおすすめコース”

特別な方と過ごすひとときにぴったりの
”クリスマススペシャルディナー”

冬に旬を迎える雲丹を堪能できる
”北海道産生雲丹と信州牛コース”

どちらも今しか味わえない特別なコースです

詳しくはこちら / READ MORE

レストラン
開催日:10月1日(火)~

鉄板焼さくら
アニバーサリーコース
【御予約受付中】

「お誕生日」・「ご結婚記念日」・「感謝の気持ち」
デザートプレートにメッセージを添えてプレゼント。
大切な方と素敵な時間をお過ごし下さい。

詳しくはこちら / READ MORE

メニュー例

コース

「ステーキランチセット」
¥5,000(税別)

コース

「スペシャルランチコース」
¥7,000(税別)

コース

「活オマール海老と信州牛ステーキランチコース」
¥9,000(税別)

コース

お子様ランチ
¥3,000(税別)~

「ステーキランチセット」

¥5,000(税別)

彩りサラダ

りんご和牛 信州プレミアム牛ランプステーキ(100g)
焼き野菜添え

北信州産コシヒカリ ”幻の米”
ご飯 又は ガーリックライス

味噌汁・香の物

本日のデザート

コーヒー 又は 紅茶

「スペシャルランチコース」

¥7,000(税別)

彩りサラダ

本日のスープ

季節の魚料理

りんご和牛 信州プレミアム牛ランプステーキ(100g)
焼き野菜添え

北信州産コシヒカリ ”幻の米”
ご飯 又は ガーリックライス

味噌汁・香の物

本日のデザート

コーヒー 又は 紅茶

「活オマール海老と信州牛ステーキランチコース」

¥9,000(税別)

彩りサラダ

本日のスープ

活オマール海老(1/2尾)

りんご和牛 信州プレミアム牛ランプステーキ(100g)
焼き野菜添え

北信州産コシヒカリ ”幻の米”
ご飯 又は ガーリックライス

味噌汁・香の物

本日のデザート

コーヒー 又は 紅茶

お子様ランチ

¥3,000(税別)~

お子様ランチA(幼児~低学年)
¥3,000(税別)

彩りサラダ

ハンバーグ(150g)&ポテトフライ

ご飯 又は ガーリックライス

味噌汁・香の物

アイスクリーム

ジュース


お子様ランチB(低学年~高学年)
¥5,000(税別)

サラダ

スープ

りんご和牛 信州プレミアム牛ランプステーキ(100g)&ポテトフライ

ご飯 又は ガーリックライス

味噌汁・香の物

アイスクリーム

ジュース

※お子様の年齢・アレルギー・その他ご要望等をご予約時にお伝えください

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税・サービス料を含んでおります。
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

コース

「スタンダードコース」
¥10,000(税別)

コース

「ステーキセット」
¥12,000(税別)

コース

「スペシャリテコース」
¥15,000(税別)

コース

<要予約>「お任せコース」
¥20,000(税別)

コース

お子様ランチ
¥3,000(税別)~

アラカルト

「ディナーアラカルトメニュー」

ドリンク

ドリンクメニュー

「スタンダードコース」

¥10,000(税別)

本日のおもてなし料理二品

りんご和牛 信州プレミアム牛ステーキ
サーロイン(100g) 又は フィレ(100g) 又は ランプ(140g)

北信州産コシヒカリ ”幻の米”
ご飯 又は ガーリックライス

味噌汁・香の物

本日のデザート

コーヒー 又は 紅茶

「ステーキセット」

¥12,000(税別)

彩りサラダ

りんご和牛 信州プレミアム牛ステーキ
サーロイン(180g) 又は フィレ(180g) 又は ランプ(250g)

北信州産コシヒカリ ”幻の米”
ご飯 又は ガーリックライス(+¥500)

味噌汁・香の物

コーヒー 又は 紅茶

「スペシャリテコース」

¥15,000(税別)

本日のおもてなし料理二品

カナダ産活オマール海老(1/2尾)

りんご和牛 信州プレミアム牛ステーキ
サーロイン(120g) 又は フィレ(120g) 又は ランプ(170g)

北信州産コシヒカリ ”幻の米”
ご飯 又は ガーリックライス

味噌汁・香の物

本日のデザート

コーヒー 又は 紅茶

<要予約>「お任せコース」

¥20,000(税別)

<2019年12月のメニュー例>

・白身魚のマリネ、和風出汁のジュレとビーツオイル

・黒毛和牛煮込み、野菜のヴルーテとハーブのサラダ

・信州サーモンのグリル、ドライトマトのラヴィゴットソース

・フランス産鴨フォアグラとトリュフ、りんごのカラメリゼ

・活鮑と牡蠣、海藻バターのソース

・大町産黒豚ベーコンと北海道産大帆立貝柱のグリル

・りんご和牛信州プレミアム牛ステーキ、生雲丹と雲丹醤油添え

・のどぐろ出汁茶漬け、又はガーリックライス

・ベルギーチョコレートのフラン、りんごと木苺のソルベ

※上記メニューから数品でコースを組み立てます。
ご希望・仕入れ状況により内容は変わります。

お子様ランチ

¥3,000(税別)~

お子様ランチA(幼児~低学年)
¥3,000(税別)

彩りサラダ

ハンバーグ(150g)&ポテトフライ

ご飯 又は ガーリックライス

味噌汁・香の物

アイスクリーム

ジュース


お子様ランチB(低学年~高学年)
¥5,000(税別)

サラダ

スープ

りんご和牛 信州プレミアム牛ランプステーキ(100g)&ポテトフライ

ご飯 又は ガーリックライス

味噌汁・香の物

アイスクリーム

ジュース

※お子様の年齢・アレルギー・その他ご要望等をご予約時にお伝えください

「ディナーアラカルトメニュー」

フォアグラ ¥3,000(税別)

帆立貝柱(2P) ¥1,000(税別)

天使の海老(2P) ¥1,000(税別)

信州サーモン ¥1,500(税別)

本日の鮮魚 時価

活オマール海老(1尾) ¥7,000(税別)

活鮑(1P) ¥4,000(税別)

本日のサラダ ¥1,000(税別)

本日のスープ ¥800(税別)

季節の焼き野菜 ¥1,500(税別)

御食事セット ¥1,000(税別)~
(ご飯【¥1,000】またはガーリックライス【¥1,500】、味噌汁、香の物)

本日のデザート ¥1,000(税別)

ドリンクメニュー

ワインリストもございます。
その他のお飲物メニューにつきまして、お気軽にスタッフにお申し付けください。

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税・サービス料を含んでおります。
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

    該当するメニューはありません

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税・サービス料を含んでおります。
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

    該当するメニューはありません

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税・サービス料を含んでおります。
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

該当するメニューはありません

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税・サービス料を含んでおります。
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

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