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2026.10.29 鉄板焼 さくら
～2026 Xmasコース～ クリスマス特別コース
開催期間： 2026年12月23日（水）・24日（木）・25日（金）
大切な人と過ごす、特別なクリスマスのひととき。
厳選した海の幸や冬の味覚を織り交ぜ、メインディッシュには、りんご和牛信州牛のフィレをご用意いたしました。
素材本来の旨みを引き出す、鉄板焼きならではの臨場感あふれる調理とともに、一皿ごとに広がる豊かな味わいをお楽しみいただけます。
華やかな料理と上質なおもてなしで、心に残るクリスマスディナーをお届けいたします。
〈CHRISTMAS MENU〉
Amuse｜アミューズ
Foie Gras｜フォワグラ
県産りんごのコンポート
Hors-d’œuvre｜前菜
魚介・冬野菜・和牛の盛り合わせ
Entrée chaude｜温前菜
北海道産ホタテと牡蠣の香草パン粉焼き
雲丹ソース
Poisson｜魚料理
天然鯛と真鱈の白子
柚子香るシャンパンソース
Viande｜肉料理
りんご和牛信州牛フィレ
焼き野菜
果実の赤ワインソース
Pain｜パン
自家製フォカッチャ
Dessert｜デセール
ショコラクレープ
ベリーソース バニラアイス添え
Café & Tea｜お飲み物
コーヒー・紅茶・ハーブティー
| 開催日 | 2026年12月23日（水）・24日（木）・25日（金） |
|---|---|
| 時間 | 〈二部制〉第一部17:30～／第二部19:30～ |
| 会場 | 鉄板焼 さくら |
| 料金 | 【要予約】お一人様 16,000円（税込） |
| お問合せ | 0262341202 |
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