レストラン・バー / DINING

ご予約 / RESERVATION

026-234-2028

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会席料理 つかさ / TSUKASA

日本料理の技が光る会席料理が楽しめる「つかさ」。板長が厳選した食材を目にも美しい鮮やかな一皿に仕上げます。2名様からご利用いただける完全個室になっておりますので、他のお客様を気にすることなく、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

電話
026-234-2028
フロア
タワー棟4階
座席数
完全個室9室

営業時間

ランチタイム  11:30~14:00
ディナータイム 17:30~ラストオーダー 20:30《完全予約制》
※12/29~1/4のみディナータイム御予約無しでも受付可

関連イベント・キャンペーン / CAMPAIGN

レストラン

会席料理 つかさ
歓送迎会プラン
【御予約受付中】

お送りする方、お迎えする方を囲む和やかなひととき。
全席完全個室のプライベート空間で、感動のシーンと共に趣向を凝らしたお料理でお楽しみください。

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レストラン

会席料理 つかさ
年始に色を添えるとらふぐ会席
【御予約受付中】

新年の始まりにぴったりのふぐ会席。
祝いの席にゆっくりと くつろいだ ひとときを「つかさ」でお過ごしください。
抜群の弾力と深い味わい、希少価値の高い絶品を ぜひご賞味ください。

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レストラン

会席料理 つかさ
【要予約】しゃぶしゃぶ・すき焼き会席

全室個室のゆったりとした空間で、
信州牛を使ったおもてなしを心ゆくまでご堪能下さい。

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レストラン
開催日:3月1日(日)~4月30日(木)

会席料理 つかさ
ホテルで祝う、ひなまつりプラン
【御予約受付中】

女の子のみならず人々の幸せを願う日 ひな祭り・桃の節句のお祝いに、
全室完全個室の「会席料理 つかさ」でお祝いするひとときはいかがですか?

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レストラン
開催日:2月20日(木)

2月美食会のお知らせ

グランシェフ小池邦夫と各シェフが創り上げる繊細で
鮮やかなお料理をご堪能いただけます企画です。
ゆったりとお食事をお召し上がりください。
今回はつかさ料理長 奥本良太とのコラボ企画になります。
日程
2月20日(木)「旬を彩る、会席・日本料理」
       和食総料理長、清水勝美 と つかさ料理長、奥本良太の饗宴
予約番号 026-234-1501(営業部)
      

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トップおすすめ
開催日:2020年3月16日(月)

【ご案内】
2020年3月16日(月)
営業休業のお知らせ

いつもご利用いただきありがとうございます。

2020年3月16日(月)のランチ営業についてのご案内です。

11:00~14:00の間、館内点検により全館停電となります。
それに伴い当館レストラン全店でのランチ営業を休業させていただきます。

尚、点検が終わり次第、「カフェラウンジベイベリー、」「カフェスタンドBONO」の営業を再開します。
ディナー営業につきましては「鉄板焼き さくら」「会席料理 つかさ」「中国料理 花梨」「イタリアンレストラン ドーノドーノ」、通常通り営業しております。

いつもご利用いただいております皆様にはお手数をお掛け致しますが、
何とぞご了承下さいますようお願い致します。

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メニュー例

昼会席

慶祝会席   ≪要予約≫
¥10000(税別)~

昼会席

昼会席「ひだまり」  ≪要予約≫
¥5800(税別)

昼会席

昼会席「ひなた」
¥3800(税別)

御膳

三河産 鰻重 ≪要予約≫         
¥3800(税別)

御膳

信州プレミアム牛 ステーキ丼 ~出汁付き・ひつまぶし風~
¥3800(税別)

御膳

信州オレイン豚ヒレカツ御膳
¥1900(税別)

定食

信州オレイン豚生姜焼き御膳
¥1700(税別)

御膳

寿司御膳 (時価八~九貫)
¥2500(税別)

御膳

刺身御膳
¥2500(税別)

御膳

海鮮丼 (一日限定 十食)
¥1900(税別)

昼会席

おしながき①

昼会席

おしながき②

慶祝会席   ≪要予約≫

¥10000(税別)~

お子様のお宮参りやお食い初め、大切な方のお誕生日やお祝いなど、おめでたいお席に・・・

昼会席「ひだまり」  ≪要予約≫

¥5800(税別)

板長が厳選した食材をひとつひとつ丁寧に仕上げた会席のコースです。完全個室でゆったりとくつろぎながら、日本料理の技をお愉しみください。

昼会席「ひなた」

¥3800(税別)

旬の食材を活かした日本料理の技を感じる一皿が目を楽しませてくれます。ご家族やご友人と美食のひとときをお過ごしください。

三河産 鰻重 ≪要予約≫         

¥3800(税別)

信州プレミアム牛 ステーキ丼 ~出汁付き・ひつまぶし風~

¥3800(税別)

信州オレイン豚ヒレカツ御膳

¥1900(税別)

信州オレイン豚生姜焼き御膳

¥1700(税別)

寿司御膳 (時価八~九貫)

¥2500(税別)

刺身御膳

¥2500(税別)

海鮮丼 (一日限定 十食)

¥1900(税別)

おしながき①

※価格は全て税別・サービス料込みとなっております。

おしながき②

※価格は全て税別・サービス料込みとなっております。

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税抜・サービス料を含んでおります。(カフェスタンドボーノは税込価格)
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

会席料理

季節の会席  ≪要予約≫
¥8000(税別)~

会席料理

すき焼き会席  ≪要予約≫
¥8000(税別)~

会席料理

しゃぶしゃぶ会席  ≪要予約≫
¥8000(税別)~

会席料理

おしながき①

会席料理

おしながき②

季節の会席  ≪要予約≫

¥8000(税別)~

地元の食材や旬の素材を活かした会席料理をコースでお楽しみいただけます。豊富に取り揃えた地酒と共にお愉しみください。

*画像はイメージです。

すき焼き会席  ≪要予約≫

¥8000(税別)~

季節の野菜と信州牛をご堪能できるすき焼き会席。
全室個室のゆったりとした空間で是非ご賞味ください。

しゃぶしゃぶ会席  ≪要予約≫

¥8000(税別)~

メインのしゃぶしゃぶは、信州プレミアム牛を軽く湯に通して美しいピンク色になったら食べごろです。お口の中でとろけていく旨さをご堪能ください。

おしながき①

※価格は全て税別・サービス料込みとなっております。

おしながき②

※価格は全て税別・サービス料込みとなっております。

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税抜・サービス料を含んでおります。(カフェスタンドボーノは税込価格)
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

    該当するメニューはありません

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税抜・サービス料を含んでおります。(カフェスタンドボーノは税込価格)
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

    該当するメニューはありません

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税抜・サービス料を含んでおります。(カフェスタンドボーノは税込価格)
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

該当するメニューはありません

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税抜・サービス料を含んでおります。(カフェスタンドボーノは税込価格)
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

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