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026-234-2028

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会席料理 つかさ / TSUKASA

日本料理の技が光る会席料理が楽しめる「つかさ」。板長が厳選した食材を目にも美しい鮮やかな一皿に仕上げます。2名様からご利用いただける完全個室になっておりますので、他のお客様を気にすることなく、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

電話
026-234-2028
フロア
タワー棟4階
座席数
完全個室9室

営業時間

ランチタイム  11:30~14:00
ディナータイム 17:30~ラストオーダー 20:30

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会席料理「つかさ」
春のお祝い会席

春のお祝い会席 お一人様8,500円(税・サ込)

<お品書き>
春のお祝い前菜三点盛り
地蛤の潮仕立て
旬のお魚盛り合わせ
信州牛ステーキ
お蕎麦
他 三品

*仕入れ状況によりお料理の内容が一部変わることがございます。詳しくは店舗までお問い合わせください。

*要予約

*写真はイメージです。

お問い合わせ : 026-234-2028(直通)

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レストラン
開催日:2017年12月1日~

会席料理 つかさ 特別会席料理

《前菜》
胡麻豆腐 雲丹
信州サーモン手毬寿司
鴨ロース 銀杏松葉
河豚煮凍り

《御造り》
河豚うす造り
分葱 紅葉おろし 酢橘 ポン酢

《揚げ物》
河豚唐揚げ
子茄子 青唐 酢橘

《鍋物》
河豚ちり鍋
白菜 長葱 えのき 椎茸 人参
春菊 豆腐 葛きり 焼き餅

《酢の物》
身皮酢味噌和え

《お食事》
雑炊 香の物

《水菓子》
柚子アイス 苺

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宿泊

会席料理つかさのご夕食と
ご宿泊

ご夕食・ご朝食付きのレギュラープランです。四季折々に厳選した食材を使用したご夕食でホテルステイをお愉しみ下さいませ。

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メニュー例

昼会席

慶祝会席   ≪要予約≫
¥8500~

昼会席

昼会席  ≪要予約≫
¥5200~

御膳

昼御膳
¥3200

御膳

寿司・天ざる御膳               
¥2000

定食

大海老海鮮天重
¥2000

定食

信州オレイン豚ヒレカツ
¥1500

定食

信州オレイン豚生姜焼き
¥1300

定食

天ざるそば
¥1500

定食

ざるそば
¥1000

定食

ミニチラシ丼とざるそば 
¥1800

定食

ミニヒレカツ丼とざるそば
¥1500

定食

ミニ天丼とざるそば  
¥1500

慶祝会席   ≪要予約≫

¥8500~

お子様のお宮参りやお食い初め、大切な方のお誕生日やお祝いなど、おめでたいお席に・・・

昼会席  ≪要予約≫

¥5200~

板長が厳選した食材をひとつひとつ丁寧に仕上げた会席のコースです。完全個室でゆったりとくつろぎながら、日本料理の技をお愉しみください。

昼御膳

¥3200

旬の食材を活かした日本料理の技を感じる一皿が目を楽しませてくれます。ご家族やご友人と美食のひとときをお過ごしください。

寿司・天ざる御膳               

¥2000

大海老海鮮天重

¥2000

信州オレイン豚ヒレカツ

¥1500

信州オレイン豚生姜焼き

¥1300

天ざるそば

¥1500

ざるそば

¥1000

ミニチラシ丼とざるそば 

¥1800

ミニヒレカツ丼とざるそば

¥1500

ミニ天丼とざるそば  

¥1500

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税・サービス料を含んでおります。
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

会席料理

季節の会席  ≪要予約≫
¥6,500~

コース

定食 ・ 御膳
¥2,500円より

会席料理

すき焼き会席  ≪要予約≫
¥8500~

会席料理

しゃぶしゃぶ会席  ≪要予約≫
¥8500~

お飲物

ドリンクメニュー

お飲物

ドリンクメニュー②

季節の会席  ≪要予約≫

¥6,500~

地元の食材や旬の素材を活かした会席料理をコースでお楽しみいただけます。豊富に取り揃えた地酒と共にお愉しみください。

定食 ・ 御膳

¥2,500円より

すき焼き会席  ≪要予約≫

¥8500~

りんごで育った信州牛をすきやきでお楽しみください。甘めの味付けは大人はもちろんお子様にも人気です。完全個室でゆっくりと日本の食文化をお楽しみください。

しゃぶしゃぶ会席  ≪要予約≫

¥8500~

メインのしゃぶしゃぶは、信州牛を軽く湯に通して美しいピンク色になったら食べごろです。お口の中でとろけていく旨さをご堪能ください。

ドリンクメニュー

ドリンクメニュー②

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税・サービス料を含んでおります。
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

    該当するメニューはありません

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税・サービス料を含んでおります。
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

    該当するメニューはありません

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税・サービス料を含んでおります。
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

メニュー例

該当するメニューはありません

※価格はすべてお一人様です。
※価格はすべて税・サービス料を含んでおります。
※季節の素材を大切にするため、一部メニューを変更させていただく場合がございます。

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