会席料理 つかさ

Menuお品書き

Dinnerディナー

夜会席「禄」

¥12,000(税別 )

夜会席「禄」

前菜  太刀魚酒塩焼き 天使の海老砧巻き 花蓮根 信山丸シロップ煮 信州サーモン昆布〆 大葉  鮑と麩のりんご味噌田楽

吸物  松茸土瓶蒸し

刺身  旬の白身魚3種 黒鮪 牡丹海老

煮物  金目鯛しゃぶしゃぶ

揚物  松茸 鮎大葉巻き 金糸瓜

焼物  信州牛サーロイン

小鉢  柿なます 菊 とんぶり 生蛸炙り 蛇腹胡瓜 クコの実

食事  信州藪蕎麦 又は 炊き込みご飯

水菓子 水晶餅と季節の果物 金箔 黒蜜 きな粉

pageTop