イベント・キャンペーン情報 / CAMPAIGN INFORMATION

鉄板焼さくら 『冬のスペシャルコース』

・信州の恵みコース 「杏」 ¥10,000 ・北海道産生ウニづくしコース 「菖蒲」 ¥20,000

信州で育った食材達をシェフの腕により「自然の恵み」と「人」との調和をお愉しみいただけるコースです。

「杏 ~あんず~」 お一人様¥10,000

本日のスープ

季節の焼き野菜

信州サーモンのグリル

彩りサラダ

りんご和牛信州プレミアム牛ステーキ サーロイン(140g) 又は フィレ(120g)

ご飯 又は ガーリックライス

味噌汁・香の物

本日のデザート

コーヒー 又は 紅茶

北海道産ウニづくし 冬のスペシャルディナーコース

北海道産生ウニを全ての料理に贅沢に使用した生ウニづくしコースです。

「菖蒲 ~あやめ~」 お一人様¥20,000

生ウニと貝類のアスピック

季節の焼き野菜・ボッコンチーニとウニの炙り

活オマール海老と鮟肝のウニ焼

彩りサラダ

りんご和牛信州プレミアム牛ステーキ サーロイン(140g) 又は フィレ(120g) 
ウニ醤油と安曇野わさびで

生ウニ茶漬け・香の物

本日のデザート

コーヒー 又は 紅茶

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