イベント・キャンペーン情報 / CAMPAIGN INFORMATION

ロゼ色のフレンチ
- La Fête des Rosé -

こだわり抜いた珠玉のフレンチをお愉しみいただける究極の空間を目指し
3月1日より〈完全予約制〉としてリニューアルオープンいたします。
ひと足早い春の訪れをイメージした、リニューアル記念フェア
「ロゼ色のフレンチ~La Fête des Rosé~」
ほのかなピンク色が美しいロゼ色の食材を使った春の特別フレンチ。
春色のカクテル・ノンアルコールドリンク・ワインもご用意しております。
期間限定のスペシャルコースをぜひご賞味下さい。

コースメニュー

・桜葉〆の信濃雪鱒 桜のジュレ、春苺のソース
・桜肉の瞬間スモーク カモミールの香り
・蛍烏賊とチョリソーのビスク
・春の貝類のエチュベと桜鯛、桜海老、うどの羽衣
・ロゼのグラニテ
・鶉とフォワグラのクレピネット
 フランボワーズとマデラワイン風味のソース
・春の柑橘フルーツとフロマージュブランのクリーム
 ラベンダーのアロマを纏わせて
・パン
・コーヒー

ドリンクメニュー

・高級紅茶ブランド「テオドー」のフレーバーハーブティー
・プレミアムジュース「アランミリア」のロゼ・グレープ・ジュース
・ノンアルコール・スパークリングワイン「1688 グラン・ロゼ」
・プロヴァンス地方バンドールのロゼワイン
・「シャルル・エドシック」のロゼ・シャンパーニュ
・「リュー・ド・ヴァン」の微発泡ロゼ・ワイン
・苺のシャンパン・カクテル「ブリリアント」
・薔薇の香るハーブティーカクテル「モン・パルファン」
その他、取り揃えております。

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