イベント・キャンペーン情報 / CAMPAIGN INFORMATION

カフェスタンド BONO
夏の新作ケーキ

7月1日より販売!

「アルモニー ~調和~」
450円

白桃の皮から丁寧に抽出したアロマを果肉に移し炊き上げたみずみずしいコンポートと、白桃から作った口どけの良い白桃プリンに、
甘酸っぱい赤スグリのコンポートを忍ばせたこの季節だけのヴェリーヌです。

「トコナツ ~常夏~」
450円

甘い香り漂うココナッツムースの表面に、
マンゴー・ブルーベリー・グレープフルーツをパッションフルーツとオレンジのジュレで包み込んだモザイクジュレを忍ばせて・・・
太陽に見立てたパッションフルーツのムースを添えた夏限定のムースです。

「イモーション ~感情~」
480円

夏でも食べたくなるチョコレートケーキとして考案したガトー。

クーベルチュールを使用したスフレショコラ生地に、
爽やかな香りのオレンジのコンフィチュールを混ぜ込んだミルクキャラメルクリームをサンドしてあります。
仕上げには、苦めのグラサージュをかけてキレをプラスしました。

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